Poivrons frits

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Une recette trés facile à réaliser. Et qui surprendra. Vous pouvez les déguster à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée. En augmentant les proportions, accompagné d’une salade, on peut en faire un déjeuner léger.

Ingrédients

  • Poivrons au choix (vert, jaune, rouge ou un assortiment)
  • Oeufs (suivant la quantité de poivrons)
  • Farine
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Battez les oeufs en omelette. Salez et poivrez à votre goût. Couper les poivrons en lanières. Farinez les. Passez les dans l’omelette. Faites chauffer l’huile dans une poële. Faites les cuire à feu modéré jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Bon appétit.

One Comment

  1. eh bien, je ne savais pas quoi manger à midi, voilà donc une bonne chose de faite
    en voyant le nom de la recette j’ai salivé à 9h du matin espérant arriver le plus vite possible à midi.
    fin et raffiné, un goût qui en surprendra plus d’un.