Poivrons frits
Une recette trés facile à réaliser. Et qui surprendra. Vous pouvez les déguster à l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée. En augmentant les proportions, accompagné d’une salade, on peut en faire un déjeuner léger.
Ingrédients
- Poivrons au choix (vert, jaune, rouge ou un assortiment)
- Oeufs (suivant la quantité de poivrons)
- Farine
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Battez les oeufs en omelette. Salez et poivrez à votre goût. Couper les poivrons en lanières. Farinez les. Passez les dans l’omelette. Faites chauffer l’huile dans une poële. Faites les cuire à feu modéré jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Bon appétit.
10. octobre 2008 à 9:08 :
eh bien, je ne savais pas quoi manger à midi, voilà donc une bonne chose de faite
en voyant le nom de la recette j’ai salivé à 9h du matin espérant arriver le plus vite possible à midi.
fin et raffiné, un goût qui en surprendra plus d’un.