Commentaires sur : La piadina (pour changer de la pizza) https://www.cuisine-italienne.eu/2012/08/piadina/ Sat, 16 Apr 2016 15:13:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1.1 Par : David https://www.cuisine-italienne.eu/2012/08/piadina/#comment-552 Tue, 09 Oct 2012 14:32:35 +0000 http://www.cuisine-italienne.eu/?p=2910#comment-552 Je ne connaissais pas la piadina avant d’aller en vacances en Emilie Romagne et c’est vrai que c’est une belle découverte. Là bas, comme matière grasse ils utilisent parfois le saindoux.

On peut y mettre ce qu’on veut à l’intérieur, du sucré comme du salé (toute sorte de charcuterie, jambon, prosciutto, salami…). Pour les gourmands, je conseille une fois de gouter une piadina au nutella. Et pour les plus gourmands encore ajoutez y des morceaux de banane ou bien de la noix de coco râpée : un régal!

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