Commentaires sur : La recette du limoncello

Par : Maëliss

Maëliss — Tue, 01 Mar 2011 18:55:15 +0000

Moi je l’ai trouvé délicieux: parfait à mon gout!

D’ailleurs je viens de me refaire une fournée et c’est toujours un délice pour mes invités!

Par : Holton

Holton — Mon, 22 Nov 2010 18:19:10 +0000

Les proportions donnent un Limoncello beaucoup trop fort. Pour ma part, j’ai ajouté 1/2 litre d’eau additionnée de 200gr de sucre soit au total : 1l alcool 90°, 1l d’eau, 600gr de sucre. Le résultat est nettement meilleur et…enfin buvable.

Par : Christine

Christine — Wed, 15 Sep 2010 18:24:28 +0000

Je me permets d’ajouter une petite précision : ma tante me conseillait de faire attention à bien prélever uniquement le zeste du citron et à ne laisser aucune peau blanche car elle donne un goût amer.
J’ai aussi testé le même principe avec des oranges. Je ne crois pas que ce soit italien du tout, mais c’est délicieux !

Par : Franco

Franco — Fri, 25 Jun 2010 06:06:30 +0000

Bonjour Michel13,

Bonne remarque. On va rectifier cela sous peu.

Par : michel13

michel13 — Thu, 24 Jun 2010 14:40:40 +0000

comment peut on faire une rubrique cuisine de campanie sans ragu alla napoletana , le plat traditionnel du dimanche ?

Par : Mélita

Mélita — Tue, 02 Feb 2010 13:04:21 +0000

C’est un peu trop fort 1l. d’alcool à 90° pour seulement 1/2 l d’eau. Moi, je fais régulièrement 1/2 l d’alcool à 90° et 1/2 l d’eau. J’emploie 8 citrons. Je garde ce fameux breuvage au congélateur.
C’est délicieux

Mélita