Commentaires sur : La polenta https://www.cuisine-italienne.eu/2009/08/la-polenta/ Sat, 16 Apr 2016 15:13:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1.1 Par : Christine https://www.cuisine-italienne.eu/2009/08/la-polenta/#comment-209 Wed, 15 Sep 2010 18:09:15 +0000 http://www.cuisine-italienne.eu/?p=1401#comment-209 Je suis très contente d’avoir découvert ton blog tout à fait par hasard il y a déjà quelques mois. Et à propos de la polenta, j’ai enfin (!!!) trouvé chez toi les bonnes proportions eau/semoule qui m’ont permis de cuisiner cette fameuse polenta que l’on mangeait à chaque déjeuner du dimanche chez mes parents.
Par contre, ce n’était que les restes de polenta que l’on faisait frire au beurre le dimanche soir. Le dimanche, elle était agrémentée de plats en sauce tels les « oiseaux sans tête » (qui ressemblent aux roulades de boeuf de ton blog), de vrais petits oiseaux rôtis, ou bien du saucisson frit au vinaigre. Parfois, on en faisait aussi une boule dans laquelle on mettait des morceaux de Tallegio à fondre et cette boule se croustillait sur les braises de la cheminée. Ou bien on mettait la polenta toute chaude dans un bol de lait froid, on la coupait en petits morceaux à la cuillère, le lait se réchauffait et la polenta n’était plus brûlante, et….on se régalait !
En tous cas, bravo pour ton blog.

]]> Par : ptite princess https://www.cuisine-italienne.eu/2009/08/la-polenta/#comment-208 Thu, 22 Apr 2010 17:50:13 +0000 http://www.cuisine-italienne.eu/?p=1401#comment-208 Hello ;) :) its very good ! where R you from :) ?

]]> Par : admin https://www.cuisine-italienne.eu/2009/08/la-polenta/#comment-207 Wed, 02 Sep 2009 07:12:33 +0000 http://www.cuisine-italienne.eu/?p=1401#comment-207 Ciao,

Grazie. Hai ragione per le foto. Ma e mia figlia che le sta facendo (il suo sito http://www.dop-art.eu). Cucina la ricetta a casa sua e poi le fa. :-). Fra poco faro una pagina che riprendera tutto le sue foto del blog (spero che il mio italiano e buono. Sono in Belgio da quasi 50 anni).

]]> Par : Désherbant https://www.cuisine-italienne.eu/2009/08/la-polenta/#comment-206 Tue, 01 Sep 2009 09:02:42 +0000 http://www.cuisine-italienne.eu/?p=1401#comment-206 Hello Franco,
molti complimenti per il tuo ottimo blog di ricette gastronomiche italiane.
Credo proprio che me ne inspirero’ un po’ per perfezionare la mia scarsa abilità nell’uso dei forneilli.
Un solo e piccolo consiglio, se me lo permetti …
Ma perché mai non aggiungi una o due foto ad ogn’una delle tue preparazioni ?
Con qualche illustrazione complementare il tuo blog sarebbe veramente perfetto !
Ad ogni modo : complimenti !
A presto e … buon appetito pure a te.
;-)

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