Commentaires sur : Pasta ai quattro formaggi

Par : puglia1981

puglia1981 — Sun, 26 Dec 2010 22:50:58 +0000

bonsoir merci bcp napolitana pour les vrais fromages italiens car je ne trouvais pas la vraie recette sur le net…Demain je vais faire des vrais Penne 4 formaggi

Par : NapoliTana

NapoliTana — Sun, 09 Aug 2009 18:35:02 +0000

Bonjour, la vraie recette italienne ne contient que des fromages italiens, jamais d’emmenthal ou autre. Par contre, très bien pour le Fontina.
Personnellement, j’utilise
-Fontina
-Taleggio
-Gorgonzola
-Bel Paese
Les fromages étant déjà salés, il faut faire très attention avec le sel, je n’en rajoute jamais. Une fois le plat servi, saupoudrez de Parmesan.
a bientot

Par : Mélita

Mélita — Wed, 01 Apr 2009 16:46:36 +0000

Je viens de visionner les photos de Naomi. Super.

Par : franco

franco — Wed, 01 Apr 2009 06:39:02 +0000

En principe, pour la fontina on peut la trouver dans les supermarchés. Je ne suis pas sur dans une épicerie de village. Il vaut mieux donc aller à l’italien. Pour la cuillère, c’est cuillère à soupe. Je vais corriger. Merci.

Par : naomi

naomi — Tue, 31 Mar 2009 15:42:49 +0000

oulala ceci me donne l’eau a la bouche:)))
comme nous n’avons jamais mangé des pâtes aux 4 fromages et vue cette recette je vais la préparer demain.
question: peut on trouver la fontina au magasin du coin ou il faut aller chez l’italien?
est-ce une cuillère rase de farine:a. une cuillère a café
b. une cuillère a thé
c.une cuillère a soupe:)